福岡

魚が美味しい老舗博多家庭料理のお店、味の正福*煮魚定食/アクロス福岡店

天神コア本店、建て替えのため閉店

味の正福といえば天神コア店。味の正福は老舗の定食屋さんでランチ時は近隣の会社員の社食状態でいつも満席🐟🐟

10代の時はそんな大人たちに混ざるのはちょっと勇気がいるしお値段的にも気軽に利用できなかったから時々お弁当を買って堪能してました😋

現在は商業施設 天神コアの建て替えに伴い、天神コア本店は閉店。
↓こちらの建物、アクロス福岡のB2で営業されています。

味の正福 メニュー(一部)

●定食(御飯・味噌汁・小鉢・漬物付)
本日の焼魚定食 1,000円
本日の煮魚定食 1,100円
本日の魚唐揚げ定食 1,000円
刺身盛合せ定食 1,500円
胡麻さば定食 :時価
ぶり胡麻定食 1,100円
さばみりん定食 1,080円
銀だらみりん定食 1,280円
銀だら味噌漬焼き定食 1,400円
ぶり照り焼き定食 1,400円
豚汁とあじの開き定食 1,260円
かきフライ定食(10月~3月末)
1,500円 水たき定食(11月~3月末) 1,500円
●定食(御飯・味噌汁・小鉢・漬物付)
なすみそ定食 880円
チキン南蛮定食 1,050円
野菜炒め定食 980円
天ぷら盛合せ定食 1,300円
さばの野菜あんかけ定食 1,300円
かぼちゃコロッケとエビフライ定食 1,050円
和風かつ定食 1,100円
とんかつ定食 1,200円
生姜焼き定食 1,260円
牛バラともやし焼き定食 1,200円
すきやき定食 1,300円
正福定食 2,000円
●丼(味噌汁・小鉢・漬物付)
海鮮丼(ぶり、まぐろ、いか、うに) 1,500円
かつ丼 1,000円 他

煮魚定食/さばの煮付け:1,100円

ランチタイムはすぐに満席になるので12時前に行くのがおすすめ。
でも同じフロア(地下二階)にてんぷらのひらおもあるので、もしもな時はそちらにも行ける。
ひらおさんの安心感半端ない☺️
この日の煮魚定食はさばの煮付け🐟

いいサバが仕入れられた時にだけ「ごまさば定食」が登場します🎊(時価で2000円くらい)
ごまさばとは・・新鮮なさばの刺身をすりごまたっぷりの醤油だれで和えた博多名物のこと🍚

↓こちらはイカ、昆布、オキアミ、青ノリなど海の幸がたっぷり配合された正福オリジナルふりかけ。ご飯がすすむ〜😋
ご飯とお味噌汁はおかわり自由です♪

再びさばの煮付け定食:1,100円

この日も煮魚定食でございます🐟🐟 美味しくてお値段も他のメニューに比べたらリーズナブル感あります。
でも煮魚って塩分多いので1日のトータルで気をつけないとです。
身をじゃぶじゃぶ浸さずスサッって感じに食べるのがささやかに気をつけてるポイント。スサッです。
九州の煮付けだけなのかは分からないけど、うちのおばあちゃんは煮物には醤油をボトルごと目分量でドバドバ入れてた😵
久しぶりに福岡で煮魚食べると、味濃っ!!!!てなるから福岡の煮物は平均よりきっと濃いんだろうな😵

通販サイト、現在リニューアル中

味の正福には様々なオリジナル商品があります☺️
通販サイトは現在リニューアル中とのことでリニューアルオープンが楽しみです〜!
↓を全部揃えたら本当に自宅で正福の定食が完成する!!🍱🙌
2021.8追記:リニューアルオープンしてました♪ 店舗情報欄にリンク貼りました👀

オリジナル商品たち

・ソース日本・・和・洋・中華どんな素材ともよく合う正福オリジナルの万能調味料。 正福の味を家庭でも食べたいという要望に応えて商品化されたもの。
・ふりかけいかこんぶ・・ご飯の友にもお酒のおつまみにもなるウェットタイプのオリジナルふりかけ。

・味噌花子・・博多といえば甘口味噌。米麹と麦麹が絶妙な割合で配合されたコクのある甘口味噌。

・みりん干し・・秘伝のタレに漬込んで一夜干しした肉厚でボリュームたっぷりのみりん干し。

・手作り明太子・・昔ながらの正福完全手作り明太子。

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味の正福 アクロス福岡店 店舗情報

味の正福 アクロス福岡店
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-1-1 B2F





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