福岡

魚が美味しい老舗博多家庭料理のお店、味の正福*煮魚定食/アクロス福岡店

天神コア本店、建て替えのため閉店

味の正福といえば天神コア店。味の正福は老舗の定食屋さんでランチ時は近隣の会社員の社食状態でいつも満席🐟🐟10代の時はそんな大人たちに混ざるのはちょっと勇気がいるしお値段的にも気軽に利用できなかったから時々お弁当を買って堪能してました😋
現在は商業施設 天神コアの建て替えに伴い、天神コア本店は閉店。↓こちらの建物、アクロス福岡のB2で営業されています。

味の正福 メニュー(一部)

●定食(御飯・味噌汁・小鉢・漬物付)

本日の焼魚定食1,000円
本日の煮魚定食1,100円
本日の魚唐揚げ定食1,000円
刺身盛合せ定食1,500円
胡麻さば定食1,200円
ぶり胡麻定食1,100円
さばみりん定食1,080円
銀だらみりん定食1,280円
銀だら味噌漬焼き定食1,400円
ぶり照り焼き定食1,400円
豚汁とあじの開き定食1,260円
かきフライ定食(10月~3月末)1,500円
水たき定食(11月~3月末)1,500円

●定食(御飯・味噌汁・小鉢・漬物付)

なすみそ定食880円
チキン南蛮定食1,050円
野菜炒め定食980円
天ぷら盛合せ定食1,300円
さばの野菜あんかけ定食1,300円
かぼちゃコロッケとエビフライ定食1,050円
和風かつ定食1,100円
とんかつ定食1,200円
生姜焼き定食1,260円
牛バラともやし焼き定食1,200円
すきやき定食1,300円
正福定食2,000円

●丼(味噌汁・小鉢・漬物付)

海鮮丼(ぶり、まぐろ、いか、うに)1,500円
かつ丼1,000円

煮魚定食/さばの煮付け 1,100円

ランチタイムはすぐに満席になるので12時前に行くのがおすすめ。でも同じフロア(地下二階)にてんぷらのひらおもあるのでなんとなく安心☺️
この日の煮魚定食はさばの煮付け🐟いいサバが仕入れられた時にだけ「ごまさば定食」が登場します🎊(時価で2000円くらい)ごまさばとは・・新鮮なさばの刺身をすりごまたっぷりの醤油だれで和えた博多名物のこと🍚

↓こちらはイカ、昆布、オキアミ、青ノリなど海の幸がたっぷり配合された正福オリジナルふりかけ。ご飯がすすむ〜😋ご飯とお味噌汁はおかわり自由です♪

煮魚定食②/さばの煮付け 1,100円

この日も煮魚定食でございます🐟🐟 和食って気をつけないと意外と塩分多いんですよね〜。特に煮魚。でも美味しいからオーダーしちゃう。身をじゃぶじゃぶ浸さずスサッって感じに食べるのがささやかに気をつけてるポイント。あとは前後の食事で塩分過多にならないように調整します🍅🥕
九州の煮付けだけなのかは分からないけど、うちのおばあちゃんなんかは煮物には醤油をボトルごと目分量でドバドバ入れてた😵久しぶりに福岡で煮魚食べると、味濃っ!!!!てなるから平均よりきっと濃い気がする😵

通販サイト、現在リニューアル中

味の正福には様々なオリジナル商品があります☺️通販サイトは現在リニューアル中とのことでリニューアルオープンが楽しみです〜!↓を全部揃えたら本当に自宅で正福の定食が完成する!!🍱🙌

オリジナル商品たち

・ソース日本・・和・洋・中華どんな素材ともよく合う正福オリジナルの万能調味料。 正福の味を家庭でも食べたいという要望に応えて商品化されたもの。
・ふりかけいかこんぶ・・ご飯の友にもお酒のおつまみにもなるウェットタイプのオリジナルふりかけ。

・味噌花子・・博多といえば甘口味噌。米麹と麦麹が絶妙な割合で配合されたコクのある甘口味噌。

・みりん干し・・秘伝のタレに漬込んで一夜干しした肉厚でボリュームたっぷりのみりん干し。

・手作り明太子・・昔ながらの正福完全手作り明太子。

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味の正福 アクロス福岡店 店舗情報

味の正福 アクロス福岡店
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-1-1 B2F




この記事を書いた人
ファイナンシャルプランナー目線でお得に楽しむ!&アフターコロナにおける飲食、ホテル、旅行の記録。食べることが好きな健康オタク(常に矛盾している)理想の暮らしは半分東京、半分九州。

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