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【口コミ】日本料理 さつまぐま 予約必須のシェフのおまかせコース*季節の魚・焼物・揚物を満喫*シェラトン 鹿児島4F*鹿児島3泊4日の旅⑦

2023年10月24日

新感覚の割烹居酒屋スタイル!

シェラトン鹿児島4階の「さつまぐま」は、隠れ家のようなモダンなカウンター席で日本料理が楽しめるレストランです。

屋外にはガーデンテラス席もあり、鹿児島の眺望を眺めながらシェフお任せコースや鹿児島の名酒が楽しめます。

食事の〆に嬉しい鶏飯や塩おむすび、麺類も充実。

レストランフロアの一番奥に位置し、静かでゆったりとした時間を過ごせます。

さつまぐま メニュー

メニュー

シェフのおまかせコース:5,000円

※コース内容・価格は時期により異なります

──────────────────

・前菜二種

・季節の魚 お造り二種盛

・焼物二種
季節の焼物 黒豚リブロース

・おまかせ一品

・揚物
黒さつま鶏カツサンド

・お食事
鶏節油そうめん風にゅうめん又は塩おむすび

・デザート

──────────────────

シェフのおまかせコース:7,000円

※コース内容・価格は時期により異なります


・前菜三種

・季節の魚 お造り三種盛

・焼物三種
黒さつま鶏もも 黒毛和牛いちぼ 季節の焼物

・おまかせ一品

・揚物
黒豚カツサンド

・お食事
鶏節油そうめん風にゅうめん又は寿司2貫

・デザート

シェフのおまかせコース:5,000円

東京カレンダーみたいな写真が偶然撮れた
炭酸水やけど
・前菜二種

↓左のピンクのお刺身が魚があまくてめちゃくちゃ美味しかった。

コリコリともプリプリとも違う、にゃりにゃりした独特の食感。

名前説明してもらったけど忘れちゃった・・

・季節の魚 お造り二種盛

もしかしてクエだったんじゃないか説が浮上。

後半に続きます。

・焼物二種
季節の焼物 黒豚リブロース
辛いですよと言われて本当に辛いパターン

↓こちらのおしゃれ風味のライスコロッケ。

カプリチョーザのライスコロッケの味しか知らない私には食レポの難易度高すぎる・・

ソースはチリソースっぽいのに中身は洋風で外は和風

・おまかせ一品
・揚物
黒さつま鶏カツサンド
甘いパンとお肉がこんなに合うなんて😍
大きなな学びを得た
翌日、朝食ビュッフェのパンとお魚で再現

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・お食事
鶏節油そうめん風にゅうめん又は塩おむすび
あっさり食べれて〆にピッタリ

こんなに美味しくて充実した夜のコース、お値段なんと5,000円。

20,000円ですって言われても、はぁそうですか。て何も疑わないと思う。

お酒のペアリング付きで35,000円ですとか東京なら言いそう。東京め〜🗼(被害妄想です)

マリオットのラグジュアリーなホテルでこの価格でコースディナーがいただけるのがすごいということが言いたい。

・デザート

そんな価格の話をしておきながら大変言いづらいのですが・・

今回私は楽天トラベルの宿泊プランに付いてた5,000円×2泊分の食事券を使用させてもらったので無料でいただいてしまいました🙇‍♀️

ごちそうさまでした🙏

とっても美味しかったです😋

もしかしてあれはクエだった説

・季節の魚 お造り二種盛

先日、漁業関係の知り合いからちょうどレアな魚があると言ってお裾分けしてもらったのですが、それがあの時のお刺身とそっくりで。

見た目もだし、繊維質やあまみの感じも似てるし美味しさもそっくり!

名前はクエって聞いたので調べてみたら幻の魚とな😳‼️

えっと、、一般家庭の食卓に並んじゃってるけど大丈夫かな、幻のクエさんよ。

あなたの貴重性がよくわかってない私のような人間の元に届いてなんか申し訳ないような・・

けどあの時ほんとに美味しくてこのお魚が好きだと心から思ったからまた私に食べて欲しくてクエさん自ら来てくれたのかしら・・(都合よく解釈)

美味しい。。。クエ様。
生まれてきてくれてありがとう。
お鍋用ももらったので水炊きにして食べよう🙌

予約はお早めに

ここの区切りより右側はビュッフェスタイルのオールデイダイニング
Daily Social/デイリーソーシャル

さつまぐまは前日の予約だと先約でほぼ埋まっていたので、数日前の予約推奨です。

旅行シーズンや週末など、ホテルの混雑が予想される時は特に要注意。

雰囲気がガラッと変わって面白い!
奥が入口です
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