【口コミ】祝！！シティショップ ヌードル復活オープン！！！（CITYSHOP NOODLE）渋谷キャスト店 東京/渋谷＊グルメトリップの好きすぎてシリーズ

好みの麺や味、デリ、トッピングをその場で選べるメニューの他、カスタムサラダプレートもあります。

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■NOODLE
1. ケール&スピナッチ麺

池田製麵と共同開発したオリジナル。 ケール、ほうれん草、よもぎを練り込んだ 鮮やかな緑色が特徴の中華麺。
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2. 国産全粒粉入り中華麺

池田製麵と共同開発したオリジナル。 北海道産の小⻨粉を使用したコシのある中華麺。
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3. 五穀平打ちうどん

池田製麵と共同開発したオリジナル。 大⻨、餅きび、もちあわ、アマランサス、ごまが練り 込まれたうどん。
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4. ゼンパスタ(乾燥しらたき麺)

こんにゃくの臭みがまったくなくヘルシー。 プリッとした独特の食感。

5. 豆腐干糸［とうふかんす］

豆腐を圧縮して作った歯応えのある食感の細麺。
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■TASTE
1. シグネチャー醤油

(中国醤油だれ×葱オイル×ガラムマサラ) 中国醤油をベースに4種の醤油を使用したコクのある味わい。 ガラムマサラを加えて作るオススメの味です。
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2. ソイミート坦々

(芝麻だれ×四川花山椒オイル) 動物性原料不使用ながら辛味と痺れを感じる濃厚な旨味。
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3. 葱シーソルト

(塩だれ×葱オイル) 昆布や干し椎茸のダシを効かせて、フランス産岩塩で 仕上げたさっぱりとした味わい。ネギ油の香りがポイント。
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4. トムヤムシュリンプ

(トムヤムだれ×ガーリックオイル) タイのハーブやエビのうまみが詰まった調味料を加えた、 ピリ辛の酸味の効いたソース。
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5. ジャパニーズだし醤油

(醤油だれ×太白胡麻油×魚粉) 香川県から取り寄せた醤油を使用した和風の醤油ダレ。 魚粉で旨味をプラス。

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■MAIN
1. ソイミートのタイ風サラダ”ラープ”のアボカドボート
2. 白身魚のターメリック甘酢あんかけ
3. ココナッツイエローカレーポーク
4. 葱だれ蒸し鶏 ‒たたき胡瓜と搾菜のチャイニーズマリネ-
5. レモンクリームチキン -エリンギの黑胡椒和え

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■SIDE
1. 緑野菜とちぎり豆腐のセサミ醤油サラダ
2. ズッキーニとカラフルベジタブルのレモングラスマリネ
3. チャイニーズグリーンソテー
4. 揚げ茄子と⻑芋のエスニックマリネ
5. トマト、蓮根、セロリのサラダ -香菜ヨーグルトソース-
6. シトラスとケール、ココナッツキヌアのフレンチマリネ

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■TOPPING
1. ネギコリアンダー[⻑葱・パクチー]
2. 和ハーブミックス[⻘葱・三つ葉・茗荷]
3. ハーブミックス[ホワイトセロリ・ディル・ミント]
4. キクラゲマッシュルームナムル
5. オリーブトマトマリネ
6. 甘酢生姜キャロットラぺ
7. クランチーチリ&ピーナッツ
8. フライドゴボウ&オニオン
9. スパイシーデュカナッツ
10. パルメザンチーズ
11. キヌア&グレインズ
12. ビーツボイルドエッグ
13. チキンブレスト
14. カリフラワースライス
15. トーフ
16. フライドエッグ