具材を選べるファラフェルサンド
今回は、六本木駅から徒歩約2分のところにある「ファラフェル ブラザーズ 六本木店」のレビューです！
ファラフェル ブラザーズはイスラエル発祥のお店で、ひよこ豆を使ったファラフェル料理を食べられます。
健康的で味も美味しいビーガン料理を楽しめますよ。
恵比寿や渋谷にも店舗があるファラフェルブラザーズ。
ファラフェル専門店は珍しいので貴重です！
サマソニにも出店！
ファラフェルブラザーズ 六本木店 メニュー
メニュー
ランチメニュー
1.メインディッシュを選ぶ
・The Brothers’ Sandwhich Full-Size：（セット）1,450円
・The Brothers’ Sandwhich ½ Size：950円
・The Brothers’ Hummus Plate：1,450円
・The Brothers’ Salad Bowl：1,450円
・Falafel Rice Plate：1,400円 他
※セットメニューはドリンクと フライ OR スープが付きます。
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2.ベースの野菜を選ぶ
レタス・ケール・ほうれん草
3.トッピングソースを選ぶ
ファラフェルハーフ セット：950円
野菜、具材、ソースが選べるファラフェルサンドは初めて！
オリジナルにカスタムできるのは嬉しい！
写真じゃ何が何だかよくわからないですね・・
下に色々モリモリ詰まってます
イートインスペースというにはすごく狭いな・・とお店の隅っこでイートインしてたら、すぐ裏手にザブラザーズコーナーという系列店があり、そちらの広い席でもイートインが可能でした。
フードコートにあるような音で知らせるブザーを渡されて後から取りに来るシステムみたいです。
うう・・早く知りたかった・・・
ビーガン料理というと物足りないイメージもありますが、ファラフェルブラザーズのサンドイッチはしっかり食べ応えがあります！
健康な食事を摂りたいけれど、美味しく楽しみたいという方におすすめです。
ファラフェルプレート再現編
ファラフェルの話で余談ですが、先日ファラフェルが食べたくて神泉のクンバ ドゥ ファラフェルさんに行ったんです。
何かのついでに寄れる場所じゃないから、前日から気合を入れて久々に向かいました。
一応事前にオフィシャルサイトとインスタとフェイスブックとグーグルの店舗情報をチェックして営業日時確認してお昼の12時頃行ったんですが、、
そしたらなんと休みでした😭
なんとも言えない悲しみを胸にとぼとぼと駅に引き返しました。
急行が通り過ぎていく切なさが追い討ちをかけます・・
10分以上電車を待つことが日常にないから余計。
渋谷から一駅の神泉て一見便利そうだけど、通勤でこの駅から乗るの大変だろうなーって前から思ってた駅。
通勤時間はもうこれ以上乗れないってくらいパンパンでに混んでるからそうとう気合い入れないと乗れなさそう。
はー。ファラフェルが食べれるお店って少ないんだな。。
こうなったら自分で作るかと調べてみるも工程も材料も多くてめちゃくちゃ大変そう。
でもそれっぽい材料を揃えれば再現できるかもしれない・・！
日を改めてファラフェルを再現する旅に出ることに。
ファラフェル（商品名 HUVUDROLL フヴドロル ベジボール）は原宿のIKEAでゲット。
フムスは今までもいろんなお店で探してきたけど入手困難。カルディにも無い。
ひよこ豆はあってもペーストはなかなか見つからないのです。
今回本気で探したらビオセボンでやっと買えたーーー！！！
ピタパンはビオラルでゲット。
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この日はお昼ご飯も食べずにお店のはしごしてて気がつけば夕方だった。
朝は朝で好きなアパレルブランドの冬のコートの予約に並んでもうヘトヘト。
服と食べ物でしか発揮できない根性。
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できたーーーー！！！！
ファラフェルプレート再現！！！
工程は、ベジボールレンチン→葉物洗う→ピタパン焼く、フムス添える、以上！
おいしいーーー！！！！
やすーーーい！！！！
最高ーーー！！！！！
このプレートで材料費300円くらいかな？
（お店だと4,5倍はする）
↓ニューポートには敵わないけど
2022.9月追記
その後、蒸しひよこ豆を袋のまま潰してペーストにする荒技を思いつきました。
でもペースト状にまでは至らなかったです。。
ぼそぼぞしたひよこ豆。
これに味付けしながらモミモミしたらそれっぽくなりそうな？
100円台で買えるので材料費も抑えられる！！
また作りたいから地道に美味しい材料探そ。
その後、ニューポートで発見！！
大発見！！
ニューポートでも使ってるって書いてある！！
有機タヒニですってよ。
白い方のソースに使ってるのかな？
これで再現がもっとリアルになる！嬉しい！
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ファラフェルブラザーズ 六本木店 店舗情報
ファラフェル ブラザーズ 六本木店（FALAFEL BROTHERS）
〒106-0032 東京都港区六本木５丁目１−１０
この記事を書いた人
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