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【お取り寄せグルメ】エコモ ベーカリー マルマルで念願のフォカッチャロールのお取り寄せ*出会いは鎌倉のレストランenso 神奈川/藤沢

2023年2月27日

念願のお取り寄せ!

「ecomo」は神奈川県藤沢市にある無添加・オーガニック食材にこだわった
レストラン(ecomoRestaurant)、

ベーカリー(Bakery marumaru)とエコセレクトショップがひとつの建物に入った複合型施設です。

今回はエコモベーカリー マルマルのお取り寄せレビューをお届けします♪

ちょ、なにこれ

エコモ ベーカリーを知ったきっかけは、コスメブランドOSAJIがプロデュースする鎌倉のレストランensoでした。

フォカッチャロールが衝撃すぎていつかお取り寄せしようと心に決めていたのです。

※ensoのコースで出されているパンはエコモベーカリー× ensoとのオリジナルのパンなんだそう

宇宙に見えてきた

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エコモ ベーカリー マルマル通販

ヤマト運輸さんで届きました🐱

オススメパン8点セット:2,500円

メニュー

ベーカリーmarumaru オススメパン8点セット

1-「kakukaku」
marumaruで一番人気の食パン「カクカク」。
モッチリしっとりしていて、優しい甘さがふんわり香ります。

2-「全粒粉の食パン」
全粒粉の香ばしさと風味を味わえる当店で人気ナンバー2の食パンです。石臼挽の国産全粒粉を使用。バターを加えず水分をたっぷり含ませているのでムチムチとした食感。トーストにもサンドウィッチにも最適です。

3-「marumaru」
店名になるほどの人気を誇るあんぱん。
お客様の笑顔と幸せを願い、有機の粒あんをぎっしり包みました!

4-「フォカッチャロール」(4個セット)
生地にオリーブオイルを練り混んだしっとりとした食感のプレーンなパンです。程よい塩気もあり、朝食や小腹が空いたときのおやつ、シチューなどお食事のお供にも最適な万能パンです。

※ensoのコースで出されているパンはエコモベーカリー× ensoとのオリジナルのパン

5-「はちみつパン」
小麦、塩、酵母、はちみつ、水という、とってもシンプルな材料で作ったパンなのですが、はちみつの優しい甘さと、もっちりとした食感、ボリューム感あるサイズと、満足度の高いパンです。

6-「イカスミのフォカッチャ」
真っ黒なイカスミ生地に、ガーリックオイルに漬けた味の濃いジューシーなセミドライトマトとたっぷりのチーズを巻き込んだボリューム満点のパンです!ブラックペッパーが良いアクセント。オープン当時からファンの多い、marumaruの人気パンです。

7-「メープルくるみパン」
バゲット生地にメープルシロップを練り混み、有機くるみをたっぷり混ぜ込みました。噛めば噛むほど、ほのかに甘みのある生地と、くるみのコクのある美味しさが存分に楽しめます。皮(クラスト)の部分もおいしいですよ ^-^

8-「うり坊セサミ」
見た目がうり坊に似ているのでこのネーミング...
スープにもサンドイッチにも食事に添えても美味しい万能パンです。

2-「全粒粉の食パン」
1-「kakukaku」
ぎゅうぎゅう

さて、届いたらすぐに裁断の儀式。

どれも切った時の感触が違って、気分によってぴったりのパンが選べそうだなと思いました。

むちむち
8-「うり坊セサミ」
5-「はちみつパン」
みちみち
しっとり
6-「イカスミのフォカッチャ」
7-「メープルくるみパン」
じゅわじゅわ
ざくざく
4-「フォカッチャロール」
3-「marumaru」
もちもち
もちーん

贅沢プレート完成!

残りはすぐさま冷凍庫へ。

これで毎日ちょっとずつ楽める〜♪

フォカッチャロール以外でははちみつパンが特に好きだった♡

ジャムもバターもなしでそのままでとても美味しい♪

フォカッチャロールはトースターじゃなくてレンジで数十秒チンした方がお店で食べたパンに近いもちもちが再現できました。

味はensoで食べたパンは蒸しパンみたいにむちむちもちもちで味もしっかり付いていましたが、こちらはシンプルで何にでも合いそうなフォカッチャロールでした😋

食事パンにもよさそう。

家で食べるとじっくり観察できていい〜

藤沢店と横浜元町店の違い

横浜元町にも系列店のベーカリーカフェ「ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI」があります。

みなとみらい線元町・中華街駅5番出口徒歩2分、元町・中華街駅から85mとアクセスが良いのでぜひこちらもチェックしてみてくださいね。

※「エコモベーカリーマルマル」と「エコモベーカリー」はパンの種類が異なります。通販サイトも異なります。

私のお気にのフォカッチャロールは口コミの写真で見る限り横浜元町店では見つけられませんでした

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https://www.ecomo-bakery.com/
https://www.ecomo-bakery.com/

www.ecomo-bakery.com

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エコモ ベーカリー マルマル 店舗情報

エコモ ベーカリー マルマル

〒251-0057 神奈川県藤沢市城南5丁目6−20

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