広告 赤坂

【口コミ】ザ・キャピトルホテル 東急 ラウンジ オリガミ ORIGAMI*季節限定苺のアフタヌーンティー 後編

2021年2月10日

メニュー解説してみます(ググりながら)

半分以上分からなかったのでやめようかと思ったけど、
何か説明があった方が想像力が働いて深く味わえる気がするので調べつつですが解説してみます〜!
間違ってたらごめんなさい🙇‍♀️

上段、スイーツ メニュー

ムースフレーズ ・・中がムースだったのでこれかな?フレーズの意味を調べると、フレーズ(仏: Fraise)とはフルーツ用に品種改良された一般的なオランダイチゴのこと。

シャルロット フリュイ ルージュ ・・シャルロット Charlotte とはビスキュイ生地を土台にし、中にはババロアを詰めて、
表面にフルーツなどを飾った冷たいアントルメのことです。フリュイルージュはフランス語の赤い果実と言う意味です。
主にお菓子作りにおいて、赤い果物の組み合わせという意味で使われています。

ミゼラブル・・ミゼラブルはベルギー三大伝統菓子の1 つで、アーモンドスポンジにバタークリームをサンドした素朴な味わいながら現在もベルギーで愛されているお菓子です。
ミゼラブル (Misérable) とはフランス語で「悲惨な」という意味である。
これについては、バタークリームと一緒に使うカスタードを作る際、節約のため牛乳ではなく水を使ったからこのような名前になったという俗説がある。

ショコラボム・・見た目でわかりました^^ ネジネジのとこまでリアル!

ベイクドチーズケーキ・・これはもうおなじみの、ですね!☺️
ベイクドとは日本語訳で「焼く」という意味。 北米やヨーロッパなどで単に「チーズケーキ」と言えばこれをさします。

苺プリン・・《「プディング」の音変化》プディング。 特にカスタードプディングのこと。

マルグリット・・マルグリット型というのが出てきました。マルグリット型とは花のデザインをかたどった製菓用の型

下段、セイボリー

萬幻豚のリエット ボンボン仕立て・・リエット(Rillettes)とは、パテに似たフランスの肉料理である。
豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、強めに塩を振って、脂肪(ラード)の中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やす。
通常は、室温に戻してパンやトーストに塗って食べる。壺等に入れて数ヶ月間は保存できる。

ミックスベリーのスパイシーカクテル・・カクテル(英: cocktail)とは、ベース(基酒)となる酒に、
他の酒またはジュースなどを混ぜて作るアルコール飲料のこと。混酒。
ただし、アルコール分を含まないか、1%未満程度のノンアルコールカクテルもある。

シューサレ(ポテトサラダ)・・シュークリームの皮の中にサラダやハムなどを詰め込んだもの。
フランスでは前菜として、このシューサレが出てくることがあるようです。

生ハムと野菜、チーズのパンペルデュ・・パンペルデュとは、フレンチトーストのこと。
「パンペルデュ」とは、フランス語で「失われたパン」という意味。

魚介と茸のアヒージョ・・アヒージョ(西: ajillo)は、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理。
カスエラ(耐熱の陶器)にて熱したオリーブオイルごと提供される。スペイン料理の一種。

ストロベリーのフォアグラロール・・フォアグラ(フランス語: Foie Gras)は、世界三大珍味として有名な食材。
ガチョウやアヒルに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて作る。
フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食される。

ストロベリースープ・・日本ではスープの中の一種がポタージュとされ、特に具材をミキサーなどで撹拌した濃度の高いものを指します。
フランス料理においては汁物全般のことをポタージュと呼びます。
イギリスでは「スープ(soup)」とポタージュの明確な区別がありません。

Afternoon Tea Drink Selection メニュー

オリジナルのティーウェア☕️

紅茶の茶器が可愛い〜!思わずその場でどこのものなのか調べました。
"宮内庁御用達の有田焼の窯元 深川製磁によるもの。明治意匠絵を小紋柄としてデザインした「ブルーチャイナ」をセレクト。"とありました。
特注品なんだそうです。

それからこのアフタヌーンティーで一番存在感を放っているティースタンドは駿河竹千筋細工(するがたけせんすじざいく)の工房「みやび行燈製作所」によるティースタンドを使用。

こんな風に食事がきっかけで他のことに興味を持ったり、日常生活に少し取り入れてみたりすることで日々に彩りが生まれていくのは素敵なことですね🌹

ロイヤルミルクティー。甘いものには甘いものを!こんな日はとことん甘くいきたい。

カフェオレ (↓パークハイアット東京のピークラウンジでカフェオレの美味しさに目覚めました👀🙌)

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】パークハイアット東京/ピークラウンジのアフタヌーンティーをよりお得に楽しむ4つの方法!

お得1:ピークラウンジのアフタヌーンティー(SIGNATURE STAND)の料金は3,162円💰 ライトプランでお得に楽しもう❤︎ 通常だと6,500円〜8,000円ほ ...

続きを見る

締めはさっぱりとりんご加賀棒ほうじ茶
これは家に取り入れたい・・!ほんのり甘くて美味しい〜♡
運んでくださるスタッフさんの笑顔が素敵でそれにも癒される。コーヒーを淹れてくれる紳士のテーブルへのさり気ない気配りも素敵🌹

ストロベリーフェアー3月31日(水)まで

ダイニングの方ではこんなメニューもいただけるみたいです🍓🍓
ストロベリーディナーコース!名前からもうそそられる♡

アフタヌーンティーとはいえ時間的には夜。1kg増は覚悟で翌朝体重計に乗ったらなぜか1kg減。
なんで??(食べたら食べただけ身になるタイプ🐷)水分の増減ってことは理解はしているけど、減る理由が見当たらない。
それで友達の話を思い出した。恋愛初期のデートだとたくさん食べてもなぜか翌日体重が減るって話。
ときめく方に脳のエネルギーが使われるからなんじゃないかって言ってた。
その仮説でいくとキーワードはときめき。確かに私、死の恐怖に襲われるくらいあの時間にときめいた。
これはもっと検証したい♡

予約について

開業10周年を記念して2020年9月1日にフルリニューアルしたラウンジORIGAMIのアフタヌーンティー。
こちらの苺のメニューは2021年3月31日まで(満席)。
5月以降の予約は2月15日(月)10:00から専用ダイヤルで受付開始されるそうです📱

私のORIGAMIシリーズ

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】重要な前置き。そしてシェフからのアンサー!4度目のマロンランチ2023*オールデイダイニング オリガミ ザ・キャピトルホテル東急/国会議事堂前

願えば叶い続ける2023 オールデイダイニング オリガミ メニュー 前置き(長っ)けど重要 2023マロンランチ:4,933円 ↓こちらは去年のリゾット📷 ↓こちらは今年のリゾット&# ...

続きを見る

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】ザ・キャピトルホテル東急 オールデイダイニング オリガミ 2022マロンフェアー&チキンバスケット マロンのロマン編 東京/国会議事堂前

願えば叶い続ける オールデイダイニング オリガミ メニュー 2022マロンフェアー:4,933円 チキンバスケット:4,048円 栗とゴルゴンゾーラのパスタ マロンのロマン🌰 オールデ ...

続きを見る

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】ザ・キャピトルホテル東急 オールデイダイニング オリガミ 季節限定マロンランチ2021 ORIGAMI /オムライスハーフサイズとパーコー麺!東京/永田町

願えば叶う・・! オールデイダイニング オリガミ メニュー 栗の冷製スープとキッシュ スパイス香る栗のロースト きのこのリゾット 2021 2020 2020 栗とゴルゴンゾーラのパスタ 栗のデザート ...

続きを見る

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】ザ・キャピトルホテル 東急/オールデイダイニングオリガミ ORIGAMI 2020年 季節限定マロンランチ 東京/永田町

GoToイートを利用しようと調べるも、行きたいお店は直接の予約しか受けていないか対象外で、 最終的にキャンペーンも何も関係ないただ普通の外食になるパターンって最近ないですか?? キャピトル東急のレスト ...

続きを見る

↓オムライスがランクインしてます♡

こちらもCHECK❤︎

【チェーン店&東京都内】オムライス好きが選ぶ オムライスランキング BEST 3!+福岡 番外編

はじめに ▼2020年10月の記事 ▼2021年12月の記事 第1位!ロイヤルホスト こちらもCHECK❤︎ こちらもCHECK❤︎ ロイヤルホスト(Royal Host) ...

続きを見る

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】7/15〜秋の予約スタート!ザ・キャピトルホテル 東急 ラウンジ オリガミ (Lounge ORIGAMI)*ジャーマンアップルパンケーキ&ケーキセット 後編

秋の幸せ予約しましょ 7月・8月・9月の予約はもう既に満席で、10月の予約は 2021年7月15日(木)10:00からスタートするラウンジORIGAMIのアフタヌーンティー後編です🌟 ...

続きを見る

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】7/15〜秋の予約スタート!ザ・キャピトルホテル 東急 ラウンジ オリガミ (Lounge ORIGAMI)*春の抹茶アフタヌーンティー 前編

予約の取れないアフタヌーンティー 7月・8月・9月の予約はもう既に満席のようです。10月の予約は 2021年7月15日(木)10:00からスタート!真逆の季節に予約を取るので今だと10月が具体的にイメ ...

続きを見る

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】ザ・キャピトルホテル 東急 ラウンジ オリガミ ORIGAMI*季節限定苺のアフタヌーンティー 後編

メニュー解説してみます(ググりながら) 半分以上分からなかったのでやめようかと思ったけど、 何か説明があった方が想像力が働いて深く味わえる気がするので調べつつですが解説してみます〜! 間違ってたらごめ ...

続きを見る

こちらもCHECK❤︎

【口コミ】ザ・キャピトルホテル 東急 ラウンジ オリガミ ORIGAMI*季節限定苺のアフタヌーンティー 前編

半年前の私へ御礼申し上げる 時はさかのぼり2020年、夏。来年の2月っていつよ?そんなの来る気がしなーーい😹! ってくらい現実味のない常夏の昼下がり、汗ばみながら予約していたザ・キャピ ...

続きを見る

ラウンジ ORIGAMI 店舗情報

ラウンジ ORIGAMI
〒100-0014 東京都千代田区永田町2丁目10−3 ザ・キャピトルホテル東急3F



この記事を書いた人

ファイナンシャルプランナー目線でお得に楽しむ飲食、ホテル、旅行の記録。東京⇔福岡

楽天ポイント通算獲得ランキング上位1%
115万ポイント突破(2024年3月現在)

楽天おすすめ商品を紹介しています↓

プロフィールの詳細はこちらから

♡SNSも毎日更新中♡

グルメトリップtwitterアカウント

【口コミ】獅天鶏飯(シテンケイハン)平日ランチ限定 海南鶏飯と肉骨茶のお得なハーフ&ハーフ ジャスミンライス付き! 東京/渋谷

シンガポールチャイニーズ 獅天鶏飯 平日ランチメニュー 腕白セット:1,300円 再訪:腕白セット:1,300円 ↓比較画像↓ ここはシンガポール 獅天鶏飯 店舗情報 獅天鶏飯(シテンケイハン) 〒1 ...

【東京/唯一無二編】好きだから載せないお店 Vol.2*私の体の一部といっても過言ではないお店。ただの人間としてただただ幸せ。

フリースタイル回 Vol.2 💌3月に何があったか気になる方はこちらから💌 好きだから載せてないお店 覚悟をば。 お蔵入りした企画の話 バックナンバー

【福岡/お寿司編】好きだから載せないお店について語るフリースタイルの回*どこのお店か分かってもピーで、全部ピーでお願いします!

突然のフリースタイル回 💌3月に何があったか気になる方はこちらから💌 好きだから載せてないお店 番外編:それ以外のC バックナンバー

【日記】2024年3月٩( ‘ω’ )و 買ってよかったもの日記*訳あって違う場所に書きました。それでも読んでいただける方大募集中・・!

どうも٩( ‘ω’ )و おしらせ この度こちらの日記コーナーをお引越ししました📦 私の中のセンシティブメーターが振り切れたのが主な理由ですが、詳しくは下のリンク先に書きました ...

【口コミ】朝食とアペロ titoten(チトテン)デリの盛り合わせ&キャロットケーキ 東京/三軒茶屋

カウンター10席の小さなお店 こちらもCHECK❤︎ 雨のアペロタイムに訪問 4年前の今頃のこと titoten(チトテン)店舗情報 titoten(チトテン) 〒154-0004 東京 ...

ブログ内検索

-赤坂
-, , , , ,