軽井沢

ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢 東京から66分!2,910円で行けてしまう長野/旧軽井沢

東京から2,910円、半額で軽井沢へ!

JR東日本のえきねっと限定の割引切符「お先にトクだ値スペシャル」を利用して軽井沢デビューしてきました。これまで軽井沢って富裕層の避暑地というイメージしかなくて、すごく遠い場所にあると思っていたら意外と近いことにびっくり!!1時間19分で到着しました。車両によっては最短で66分!誰か教えて欲しかったし、もっと早く知りたかった・・・!今回友人が誘ってくれなければ一生知らないまま死ぬとこだった〜

「お先にトクだ値スペシャル」は期間限定で現在も引き続きキャンペーン中。詳細はこちらから〜

軽井沢女子旅

以前から計画自体はあったもののコロナの様子とずっと見合わせていました。少し落ち着いた3月頃、観光はせずコテージのような人と接触のない隔離された宿でのんびり過ごすプランで決行。待ち合わせもチェックイン時刻の午後に現地集合。私はちょっと前乗りして軽井沢で一人ランチをすることに😋
大好きな沢村・・!まさか軽井沢店にこれるなんて夢にも思わなかった・・!!

ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢メニュー

沢村旧軽井沢店メニュー表 PDF

景色よ

パン屋のカルツォーネピッツァ サラダ付 1,650円

生地はプレーンか海苔の2種類から選べます。海苔ってどんなのだろう?想像できなさからくる好奇心で海苔にしてみました。

自家製リコッタチーズとバジルのトマトソース チーズ3種とフレッシュバジルのシンプルなマルゲリータ風を選んでみました。海苔の風味よ!生地のもっちもちよ・・!!パン、ピザ、パン、ピザ、(なぞのリズム)

パンの個性に合わせたパン作り

20種ほどの国内外の粉をそれぞれの低温で長時間発酵させることにより旨味を最大限に引き出されたパンたち。
小さな変化がパン作りには大きな影響を与えるため、使用する水の硬度、パン工房内の温度や湿度、生地の温度などを日々調整。4種ある自家製酵母を用いることで味や香りに深みを持たせ、ミネラル分の高いカンホアの塩や栄養価の高い奄美諸島産サトウキビ原料100%の砂糖など、厳選した材料を使用しているのだとか。

限定ですって???

買うよね〜。でもお値段なかなかしますねぇ。説明を読むと納得ですが。うーん、迷いに迷ってパン・オ・エスプレッソ一つ購入。

店内は広く開放的で2階席もあります。テラス席ではペットの同伴も可能。
軽井沢星野エリアのハルニレテラス内にも店舗があります。そちらもベーカリーとレストランのスペースが分かれていてレストランは30席ほど。車があればそちらにも足を伸ばしてみるのも有りかも!

ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢までの交通手段

最初、軽井沢駅を出て調べたとき、↓と出ました。徒歩29分かぁ、しかもけっこうな雨。そこで行きはタクシーを利用したのですが、よくみると駅近辺で遠回りになってるルートでした。タクシーの乗車料金は840円。東京と初乗り運賃や走行距離の価格設定の違いでしょうか、やや高めに感じました。

帰りにお店でまた調べてみるとこんな感じで表示されました。徒歩19分ならお散歩しながら楽しめそうな距離ですね。

すぐ近くにバスもあったのでバスで次の目的地を目指すことに。ところが待てど暮らせどバスがやってこない・・・!!いくら調べても運休などといった情報もない。雨の中20分以上は待ったでしょうか。

タクシーも全く通らない。諦めて歩いて戻っているところ↓。土地勘のない知らない街に一人で心細いし、雨だし、寒いし、靴の中に雨は染みるし、だんだん辛くなってきた時の一枚。(続く)

営業時間

【ベーカリー】8:00-20:00
【レストラン】モーニング8:00-10:00 L.O、ランチ 11:00-16:00 L.O、ディナー 16:00-20:00 L.O  21:00 closed
※ 新型コロナウイルスの影響により、営業時間が上記と異なる場合があります

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ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢 店舗情報

ベーカリー&レストラン沢村旧軽井沢
〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12−18

 

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