東京から2,910円、半額で軽井沢へ！
軽井沢女子旅
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢メニュー
景色よ
パン屋のカルツォーネピッツァ サラダ付 1,650円
パンの個性に合わせたパン作り
20種ほどの国内外の粉をそれぞれの低温で長時間発酵させることにより旨味を最大限に引き出されたパンたち。
小さな変化がパン作りには大きな影響を与えるため、使用する水の硬度、パン工房内の温度や湿度、生地の温度などを日々調整。４種ある自家製酵母を用いることで味や香りに深みを持たせ、ミネラル分の高いカンホアの塩や栄養価の高い奄美諸島産サトウキビ原料100%の砂糖など、厳選した材料を使用しているのだとか。
限定ですって？？？
買うよね〜。でもお値段なかなかしますねぇ。説明を読むと納得ですが。うーん、迷いに迷ってパン・オ・エスプレッソ一つ購入。
店内は広く開放的で2階席もあります。テラス席ではペットの同伴も可能。
軽井沢星野エリアのハルニレテラス内にも店舗があります。そちらもベーカリーとレストランのスペースが分かれていてレストランは30席ほど。車があればそちらにも足を伸ばしてみるのも有りかも！
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢までの交通手段
最初、軽井沢駅を出て調べたとき、↓と出ました。徒歩29分かぁ、しかもけっこうな雨。そこで行きはタクシーを利用したのですが、よくみると駅近辺で遠回りになってるルートでした。タクシーの乗車料金は840円。東京と初乗り運賃や走行距離の価格設定の違いでしょうか、やや高めに感じました。
帰りにお店でまた調べてみるとこんな感じで表示されました。徒歩19分ならお散歩しながら楽しめそうな距離ですね。
すぐ近くにバスもあったのでバスで次の目的地を目指すことに。ところが待てど暮らせどバスがやってこない・・・！！いくら調べても運休などといった情報もない。雨の中20分以上は待ったでしょうか。
営業時間
【ベーカリー】8:00-20:00
【レストラン】モーニング8:00-10:00 L.O、ランチ 11:00-16:00 L.O、ディナー 16:00-20:00 L.O 21:00 closed
※ 新型コロナウイルスの影響により、営業時間が上記と異なる場合があります
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