【口コミ】アジア初進出 エースホテル京都 レストラン Kōsa （コウサ）ロカール監修 選べるランチコース

選べる前菜とメイン、デザートがついたランチコース：4800円

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焦がし九条ねぎフォカッチャ、自家製あおさのりバター
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【スターター】
下記より1皿お選びください
・人参のポタージュ、フェンネルクリーム、チャービル
・旬の柑橘とレタスのサラダ、セロリ、ブルーチーズ、くるみ
・旬の魚の米粉フライ、しば漬けタルタル
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【メイン】
下記より1皿お選びください
・自家製ニョッキ、ほうれん草、スナップエンドウ、自家製リコッタ
・長野県さんさん豚ソーセージのグリル、旬の野菜のソテー
・鰆のポワレ、冬野菜のトマト煮、レンズ豆
・KOSA国産牛バーガー、虹色フライ、ケールシーザーサラダ
・KOSAチキンのスパイスロースト、 パンツァネッラ、旬の野菜
・熊本牛サーロイン、農家直送野菜、 サルサヴェルデ(+1,500 )
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本日のデザート
コーヒー又は紅茶
※仕入れ状況などにより予告なく内容が変更となる可能性がございます。

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予約可能日：1月5日 ~ 7月31日

【スターター】
下記より1皿お選びください
・スモーキーパンプキンポタージュ、生姜のピクルス、チャイブ、ピマンデスペレット、天然酵母のカンパーニュ
・冬レタスのサラダ、マンチェゴチーズ、柿、ザクロ、クルミ
・旬の魚の米粉フライ、しば漬けタルタル

【メイン】
下記より1皿お選びください
・かぼちゃのニョッキ、旬のきのこ、自家製リコッタ、すだち、ピーカンナッツ
・トロサワラ、カポナータ、レンズ豆、レモンレリッシュ
・長野県さんさん豚ソーセージのグリル、ポテトのピューレ、旬の野菜のソテーと玉ねぎのキャラメリゼ
・KOSA国産牛バーガー、虹色フライ、ケールシーザーサラダ
・KOSAチキンのスパイスロースト、 冬のパンツァネッラ、蕪
・熊本牛サーロイン、根菜、 サルサヴェルデポテト、柑橘のグリル(+1,500 )

【デザート】or【コーヒー又は紅茶】
黒胡麻パンナコッタ、 胡麻と蜂蜜クランブル、 抹茶