【口コミ】モダンフレンチレストランエール(RESTAURANT Air)東京/銀座＊Go Toイートポイント利用可

Go To Eat  ポイントの使い道💰

レストランエール メニュー

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シェフおまかせコース 魚と肉のWメイン含む全8品 7,865円(一休.comレストラン記載料金)

1. お出迎えの一品/六味 -rokumi-

コースの最初に、小指の爪くらい小さなグミ状の6粒が登場。この一粒一粒に人間が感じることの出来る味覚(六味)がそれぞれ詰まっているんだとか。

2. アミューズ/フォアグラ 林檎 春菊

フォアグラのムースにリンゴのタタンが入ったクリーミーでほんのり甘いクレープ。またもや終わらないで〜って気持ちにさせる追わせるクレープ。サイズにして小指の第2関節くらい。←なんでも手に例える。バリエーションの少なさよ😹

自家製パン

3. スペシャリテ/エール

お花を閉じ込めた真空管のようにもみえてきた👀🌷🌹🌸

4. お魚料理/白子 金柑

5.お肉料理/熊本県産浅利 デュグレレ 菜の花

6. 北海道産和牛 江戸前白味噌 菊芋

7. デザート/ヌガーグラッセ 紅茶

8. お茶菓子/六味 -Rokumi-

普段いかに無意識に食べているかを思い知らされる。六味、勉強になりました。それからあさりに漢字があることも！でもそんなのみんなの常識だったらどうしよう😹学校で習いましたー？？私は記憶にないのですが。。笑

オーマイガ〜！予期せぬ出来事すぎると英語になります。帰り際にお土産をいただきました🎁次から次に感情が被さって忙しい〜

純白のミルクケーキ

↑この白い結晶はお塩ですよ😇

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