下北沢

打心蕎庵 (だしんそあん)蕎麦 そば すだち蕎麦 とろろそば 百名店 東京/下北沢

いつか行ってみたかったお蕎麦屋さん

長年気になりつつもなんとなく敷居が高くて入ったことのなかった打心蕎庵(だしんそあん)さん。

みて。この門構え。気軽に入れる雰囲気じゃないよね??
しかも私蕎麦のこと詳しくないから、
もり かけ せいろとか種類の違いもよく分かってなくて注文方法が分からない。
googleで調べる度にあの政治の"もりかけ問題"が上位に出てきて邪魔されるし😂
お蕎麦の追加を替え玉とか言っちゃいそうだし🍜

ドキドキ緊張しながら初めてこの暖簾をくぐりました

打心蕎庵 メニュー

蕎麦
・モロヘイヤと受り鶏の冷かけ:2,000円
・梅おろし蕎麦:1,700円
・焼きなすとモロヘイヤのつけ蕎麦:1,600円
・すだち蕎麦:1,850円
・くるみ汁のつけ蕎麦:1,500円
・冷たい九条ねぎ蕎麦:1,500円
・もり蕎麦 三種食べ比べ:2,200円 他
━━━━━━━━━━━━━━━━━
華味
・すだちとおろし:500円 他
━━━━━━━━━━━━━━━━━
天ぷら
・鱚と野菜の天ぷら:1,700円
・とうもろこしと貝柱のかき揚げ:1,850円 他
━━━━━━━━━━━━━━━━━
ひと品
・帆立の木の芽みそ焼き:900円
・甘エビの塩辛:900円
・季節の白和え(白桃と夏野菜:950円 自家製の鴨ハムと白桃:1,200円)
・ホタテとモロヘイヤの梅和え:1,000円
・あぶり鶏と金時草の酢味噌がけ:1,000円
・炙り鱧の胡麻くるみ和え:1,100円 他
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ノンアルコール スパーク リング
・ピエール・ゼロ:1,000円 他
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甘味
・塩最中アイス:700円 他

二種もり(常陸秋そば・生粉打ち):1,700円

自分で 細かい味の違いの分からない女な自覚があのるに、二種もりにしてみました。
というか他のメニューが何のお蕎麦を指しているのかよく分からなかった😂
最初に運ばれてきたのは常陸(ひたち)秋そば

店内の皆さんが素敵に輝いて見える・・

ごくり。最初は塩でいただいてみます。

なるほど。(語彙力)

続いて生粉(きこ)打ち
おや、こちらの方が力強い気がする。これをコシっていうのかしら?

蕎麦だけっていうのも一点に集中できていいかも。

蕎麦湯〜!あーこの後すぐ寝っころがりたい・・!
この夏を逃すとまた一年行かなそうだから、思い切って行ってみてよかった!
でもまだ一人じゃ行けないなぁ。私の中のもりかけ問題は未だ未解決であります。

とろろそば:1,600円+大盛500円

百名店にも選ばれる世田谷のお蕎麦屋さん

世田谷の住宅街に突如現る異空間、打心蕎庵さん。
いつも行列の名店!
下北沢駅から徒歩10分で小旅行した気分になれるくらい、雰囲気のあるお蕎麦屋さんです。

そうそうダンチュウ9月号に梅おろし蕎麦が掲載されていました。
買ってよかった紙のダンチュウ!

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打心蕎庵(だしんそあん) 店舗情報

打心蕎庵(だしんそあん)
〒155-0032 東京都世田谷区代沢3丁目7−14








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